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昨年スタートを切った仙禽の新銘柄「羽水」が

1年たって大幅Renewalです！

その名も…

羽水UI（うい）

「UI」の意味合いは

初々しい・切り拓く・初心を忘れず・新たな境地を開拓し続ける

新生羽水UIは、常に時代に合わせ、市場を鑑み、

斬新なものを開拓していく。

という真人杜氏の熱い想いが込められています。

特別純米・生もと純米が定番通年商品となります。

特別純米

香り穏やかで色気は少ない、
口当たりは軽快ながら柔らかい甘みと、
特徴的な酸味が流れていく、
余韻は甘みと酸味が溶けるように切れていきます。
穏やかな香りと甘味のバランスの取れた味わい。
栃木県酵本来の力を引き出されたお酒です。

生もと純米

生もと由来のアミノ酸を有し、速醸とは違う旨味を感じます。
「生もと」の歴史は数百年、酒造りの歴史の中で
最も健全に発酵する究極の術が生もとであります。
まろやかな口当たりとしっかりめの甘旨味だが
酸とのバランスが良く重たさを感じない美味しいお酒。
程よい余韻も楽しめます。

どちらも共通して言えることが、

微生物を抑えていた今までのやり方を一切やめ、

思いっきり微生物に働いてもらって、

人間はあくまでそのサポートにまわる、というもの。

本来の力を発揮した羽水UIを是非よろしくお願いします。

夏の終わりに高品質・お値打ち価格な純米大吟醸を

2種ご案内です。

天明　赤磐雄町

1.8L(税抜)3900円

「中取り四号」の「火入れ貯蔵の兄弟分」
程よい華やかさ、りんごを思わせるフルーティな香り、
上品な酸と甘みが魅力。天明らしい酸に導かれ
可憐で力強いボディが気持良く花開きます。

天明　夢の香

1.8L(税抜)4400円

天明シリーズ速醸もと最高峰酒の位置づけ。
地元会津のみずほ農園さんの夢の香。
旨みと特徴的な酸味のバランス、
天明らしさを大切に醸しました。

天明は季節ごとに様々な顔の商品をリリース。

天明らしさを残しつつも、

貯蔵・酒米・搾りで個性豊かな表情を見せてくれます。

通年商品も4種で個性を出し、基盤のブラッシュアップも

毎年行い、常に前進をする曙酒造に目が離せません。

ぜひ天明の世界に飛び込んでみてください！

何から手に取っていいかわからなければ、

まずはオレンジ・空色・みどり・茶の通年商品から

お試しください。

久々の投稿…

ブログとインスタとフェイスブックいろいろ更新してます！

どれかたまに見てやってください。

本日ご案内は2種類！

萩の鶴R20　特別純米

1.8L(税抜)2600円

"世代によって楽しめる異なる味わいを表現する"
はじめから最後まで一貫した雑味のない
スッキリとしたとした味わいが特徴です。

同じタンクで発酵を進めて、

辛口のR30を今後リリース予定です。

今のうちにR20飲んでおかないと！

きらめき燦然　はじめの第一歩　雄町65

1.8L(税抜)2775円

華やかで高貴な香りのイメージ。
果実の爆弾ともいえるジューシーな仕上がり。
フレッシュ感もあり、広く愛されるお酒です。

昨年初登場で大人気を博したお酒です。

2期目の今年も素晴らしい仕上り。

雄町50の純米大吟醸があっという間に完売したので、

心待ちにしていた方必見です。

2種類ともCWS（コンセプトワーカーズセレクション）のお酒です。

この度ホームページが開設されてますので、是非見てみてください。

なかなか説明することが難しかったので、今まで限定商品として案内してましたが、

わかりやすくコンセプトが載っていますので参考までに。

http://concept-workers.com/

お盆の営業予定は…

11日　祝日だけど営業

12日　休み

13日　営業

14日　お盆休み

15日　お盆休み

現在当店には30種を超える季節限定地酒が入荷してますが、

投稿でご紹介できるのはごく一部です。

（ちゃんとしなきゃとは思ってるのですが…）

是非是非当店に立ち寄って、見ていってくださいな。

先日の西日本を襲った大雨の影響で

運送会社に遅延・停止が生じております。

九州内の発送はできますが、

中国地方以北の発送が停止しております。

ご注文は受けできますが、

発送時期・到着時期は未定になっております。

運送会社より連絡があり次第対応させていただきます。

ネット注文にてご注文いただきましたお客様へは

追って直接ご連絡を差し上げます。

何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。

話は変わりますが、

ネット注文のクレジット決済が開始いたしました。

（…やっとです、長かった）

HP上は「準備中」になっておりますが、

決済の選択ではクレジット決済が追加しております。

今後とも益々なかの酒店をよろしくお願いいたします。

世の中は空前の健康ブーム。

その中でも特に注目度が高いのが「あま酒」です。

昔からあま酒は“飲む点滴”と言われるほど、

体にとってもいい飲みものですよね。

そんなことは言われなくても知っている人がほとんどです。

今回ご紹介は宮城の蔵元のとっておき！

一ノ蔵　あま酒　

1袋130ｇ　(税抜)150円

1袋130ｇ×6　(税抜)900円

1袋130ｇ×6×4箱　(税抜)3600円

見た目でもわかる通り、一番の特徴はパウチパックになっていること！

封を切ってからの劣化がないので、美味しさをキープしてくれます。

瓶では飲み始めはいいですが、最後の方は酸化して味や色が変わったり…

経験がある方も多いかと思います。

一回で飲み切れる量なので、気軽に毎日飲むことができます。

冷蔵庫の場所もとらず、保存しやすい。

賞味期限は製造から120日で、冷凍すれば一年持ちます！

開けるその時まで劣化せず、本来の味を楽しめます。

肝心の中身は…

昔ながらの製法で製造しています。

類、食塩、保存料などは一切使用していません。
また、アルコール分も一切含まれておりませんので、

小さいお子さまでも安心してお召し上がり頂けます。

酒蔵ならではの個性を生かし、

原料米に精米歩合60％の環境保全米を使用し、品質には自信があります。
清酒造りに用いられる高精白の原料米で造る糀(こうじ)だけを使うため、

雪のように白く美しい甘酒となります。

糀が造り出したすっきりとした甘味と、豊かな味わいをお楽しみ頂けます。

これからの暑い季節、夏バテ防止にも一役買います。

ちょっとした贈答・手土産に使いやすいあま酒です。

あま酒専用箱（6個入）もご用意しております。

品質管理のもと、賞味期限を最大で発送したいため、

店での在庫はあまりせず、ご注文いただいてから蔵元に発注をかけます。

ご注文より1週間以内の発送となります。

店頭・ネットにて販売しております。

ご注文は、古賀市小竹のなかの酒店まで是非

お願いいたします。