天明 焔 山廃・生酛特別純米 ぬる燗でどうぞ

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    11月後半に入り福岡もすっかり冬模様。

    いよいよ12月が目前です。

     

    この季節ぬる燗なんていかがでしょう。

    人肌に温められた日本酒は抵抗なく体が受け入れ、

    ぽかぽかあったまってきますよ。

     

    福島の曙酒造の主銘柄「天明」から新商品が2本。

     

     

    天明  山廃特別純米」

    【日本酒度:+3(やや辛口)】【酸度:1.9】

    【精米歩合:55%・60%】【原料米:五百万石・山田錦】

    1.8L(税抜) 3100円

    http://nakano-sakaya.com/?pid=110238031

     

    優しく包み込むようにぬる燗にすると、杏子を思わせる甘酸っぱい香り。

    口当たりには仄かな甘みと確かな酸・辛さがあります。

    締りの辛さ・のど越し・余韻も綺麗で大変良い仕上がり。

     

    ひやでは、乳酸由来のコクと風味を始めとして、

    様々な酸から来る味の要素が舌の上で賑やかに踊ります。

    お燗でなくとも濃醇辛口なお酒としてもお楽しみ頂けます。

     

     

    天明  生酛特別純米」

    【日本酒度:+3(やや辛口)】【酸度:1.8】

    【精米歩合:65%】【原料米:夢の香】

    1.8L(税抜) 3100円

    http://nakano-sakaya.com/?pid=110238038

     

    優しく包み込むようにぬる燗にすると、お酒が「ふわっ」と軽くなりました。

    まるで消えて無くなったかのような優しさです。

    甘辛酸の濃淡が表れ豊かな表情を見せてくれます。

     

    ひやでは、きめ細やかな旨味と天明らしい爽やかさ、

    口当りから余韻までグーンと伸びる酸はひやでも美味い。

    カドも無くまろやかで透明感のあるとろけるような口当たり。

     

    どちらも生酒で、冷やして呑んでもらっても十分美味しいです!

    が、ラベルにも書いてある通り、

    「優しく包み込むように燗める」と全然違った表情を見せ、

    何度も楽しめるお酒になっています。

     

    DANCHUにも掲載された注目酒の焔です。

     

    店頭・通販にて販売しております。

    お買い求めはお早めに。

     

    九州の地酒通販 「なかの酒店(福岡県古賀市中野酒店)」

    所在地 〒811-3135 福岡県古賀市小竹296-1

    電話番号 092-943-2393

    営業時間 9:00〜20:30

    定休日 日曜日・祝日

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